Вот подробный рецепт приготовления тыквы в горшочке в духовке:

Ингредиенты:
— Тыква – 1 маленькая или 1/2 средней
— Картофель – 2-3 шт.
— Лук – 1 шт.
— Морковь – 1 шт.
— Чеснок – 2-3 зубчика
— Масло растительное – 2 ст. ложки (или сливочное, по вкусу)
— Соль – по вкусу
— Перец черный молотый – по вкусу
— Пряности (тимьян, розмарин, орегано и др.) – по желанию
— Вода или бульон – 100-150 мл
— Твердый сыр (по желанию) – 50 г

Инструкция:
1. Подготовка овощей:
— Очистите тыкву от кожицы и семян, нарежьте мякоть кубиками (около 2-3 см).
— Картофель очистите, нарежьте кубиками или крупными ломтями.
— Морковь очистите и нарежьте кружочками или полукружочками.
— Лук нарежьте полукольцами или мелкими кубиками.
— Чеснок мелко порубите.

2. Подготовка горшочков:
— Подготовьте 2-3 горшочка (в зависимости от количества порций). Они должны быть с крышками или плотно закрываться фольгой.

3. Сборка блюда:
— На дно каждого горшочка положите немного масла.
— В горшочек сначала кладите слой картофеля, затем морковь, лук, чеснок и тыкву. Каждый слой можно немного посолить и поперчить.
— При желании можно добавить любимые пряности: тимьян, орегано, розмарин.
— Влейте немного воды или бульона (100-150 мл на порцию), чтобы овощи не пересохли в процессе запекания.

4. Запекание:
— Накройте горшочки крышками или плотно заверните фольгой.
— Разогрейте духовку до 180-200 градусов Цельсия.
— Поставьте горшочки в духовку и запекайте 40-50 минут, пока овощи не станут мягкими.

5. Добавление сыра (по желанию):
— За 10 минут до окончания запекания можно добавить натертый твердый сыр на верх блюда, чтобы он расплавился и образовал золотистую корочку.

6. Подача:
— Готовую тыкву с картофелем и морковью можно подавать прямо в горшочке. Это ароматное и сытное блюдо прекрасно подойдет к мясу или как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©