Вот подробный рецепт приготовления риса с мясом в мультиварке. Это сытное и ароматное блюдо идеально подойдет для семейного обеда или ужина.

Ингредиенты (на 4 порции):
— Мясо (свинина, говядина или курица) – 500 г
— Рис – 1,5 стакана
— Морковь – 1-2 штуки
— Лук репчатый – 1 крупная головка
— Чеснок – 3-4 зубчика
— Растительное масло – 2-3 ст. ложки
— Вода или бульон – 3 стакана
— Соль – по вкусу
— Специи (паприка, куркума, черный перец, зира) – по вкусу
— Лавровый лист – 1-2 штуки

—

Инструкция:

1. Подготовка ингредиентов:
— Мясо нарежьте небольшими кубиками (примерно 2–3 см).
— Морковь натрите на крупной терке или нарежьте соломкой.
— Лук мелко порежьте.
— Чеснок очистите, оставив зубчики целыми.
— Рис промойте под холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

2. Обжарка мяса:
— Включите мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка».
— Добавьте растительное масло, разогрейте его.
— Положите мясо и обжаривайте 10–15 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.

3. Добавление овощей:
— К обжаренному мясу добавьте лук и морковь.
— Перемешайте и готовьте еще 5–7 минут, чтобы овощи слегка размягчились.

4. Добавление специй:
— Всыпьте соль, специи (куркуму для красивого цвета, паприку, черный перец и зиру для аромата).
— Перемешайте, чтобы мясо и овощи пропитались ароматами специй.

5. Добавление риса и воды:
— Равномерно выложите рис поверх мяса и овощей, не перемешивая.
— Вставьте целые зубчики чеснока в рис.
— Аккуратно налейте воду или бульон, чтобы он покрывал рис примерно на 1–1,5 см.

6. Готовка в мультиварке:
— Установите мультиварку на режим «Плов», «Рис» или «Тушение» (в зависимости от модели) на 40–50 минут.
— После завершения программы оставьте блюдо на 10–15 минут в режиме подогрева.

7. Подача:
— Аккуратно перемешайте готовый рис с мясом.
— Разложите по тарелкам, украсьте свежей зеленью (укроп, петрушка) по желанию.

—

Приятного аппетита! 🍲

moidom7.ru ©