Вот подробный рецепт для приготовления помидоров с сыром, луком и яйцом на сковороде:

Ингредиенты:
— Помидоры — 2-3 шт. (среднего размера)
— Лук — 1 шт. (среднего размера)
— Яйца — 2 шт.
— Твёрдый сыр (например, cheddar или российский) — 100 г
— Оливковое или растительное масло — 1-2 ст. ложки
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Зелень (петрушка или базилик) — по желанию для украшения

Приготовление:

1. Подготовка овощей и сыра:
— Помидоры нарежьте кольцами или полукольцами (по вашему предпочтению).
— Лук очистите и нарежьте полукольцами или мелкими кубиками.
— Сыр натрите на крупной терке.

2. Обжарка лука:
— Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
— Когда масло разогреется, добавьте нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.

3. Приготовление помидоров:
— К обжаренному луку добавьте нарезанные помидоры.
— Потушите их на среднем огне 5-7 минут, чтобы они стали мягкими и выделили немного сока.
— Посолите и поперчите по вкусу.

4. Добавление яиц:
— Вылейте яйца прямо на помидоры с луком. Лучше сделать это осторожно, чтобы яйца не растекались по всей сковороде.
— Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне около 3-5 минут, пока яйца не схватятся и не будут готовы по вашему вкусу. Если хотите яйца с жидким желтком, не готовьте их слишком долго.

5. Добавление сыра:
— Когда яйца почти готовы, посыпьте сверху натертым сыром.
— Накройте крышкой и подержите еще 1-2 минуты, чтобы сыр расплавился.

6. Подача:
— Подавайте блюдо горячим, посыпав свежей зеленью по желанию.

Советы:
— Вы можете добавить к этому блюду немного чеснока или специи, такие как орегано или базилик, для дополнительного аромата.
— Если хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить к нему немного бекона или колбасы.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©