Вот подробный рецепт яйца в панировке, которое готовится на сковороде:

Ингредиенты:
— Яйца — 2 шт.
— Мука — 3-4 столовые ложки
— Панировочные сухари — 4-5 столовых ложек
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Масло растительное — для жарки
— Молоко (по желанию) — 1-2 столовые ложки
— Зелень (по желанию, для украшения) — 1-2 веточки

Инструкция:

1. Подготовка ингредиентов:
— В отдельной миске взбейте яйца с небольшим количеством соли и перца. Если хотите более нежную панировку, добавьте 1-2 столовые ложки молока.
— В другой тарелке насыпьте муку. В третьей — панировочные сухари.

2. Панировка яиц:
— Сначала аккуратно обваляйте яйца в муке, чтобы они были покрыты тонким слоем.
— Затем опустите яйца в взбитое яйцо, обмакнув их полностью.
— После этого обваляйте яйца в панировочных сухарях. Хорошо прижмите их руками, чтобы панировка надежно прилипла.

3. Жарка:
— Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
— Когда масло разогреется, аккуратно положите яйца на сковороду.
— Жарьте с обеих сторон по 2-3 минуты, до золотистой корочки. Если хотите, чтобы яйца были более прожаренными, уменьшите огонь и жарьте чуть дольше.

4. Подача:
— Выложите готовые яйца на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
— Подавайте горячими, украсив свежей зеленью по желанию.

Советы:
— Вы можете добавить различные специи и травы в панировочные сухари для разнообразия вкуса.
— В качестве гарнира можно предложить салат или картофель фри.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©