Вот подробный рецепт куриных крылышек в майонезе, запечённых в духовке:

Ингредиенты:
— Куриные крылышки — 1 кг
— Майонез — 3-4 ст. ложки
— Соевый соус — 2 ст. ложки
— Чеснок — 3-4 зубчика
— Соль — по вкусу
— Черный молотый перец — по вкусу
— Паприка — 1 ч. ложка
— Оливковое масло (по желанию) — 1 ст. ложка
— Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка куриных крылышек:
— Крылышки хорошо промойте под холодной водой и обсушите с помощью бумажного полотенца.
— Если хотите, можете отделить кончики крылышек, чтобы они выглядели аккуратнее, но это не обязательно.

2. Маринад:
— В глубокой миске смешайте майонез, соевый соус, измельчённый чеснок, соль, перец и паприку. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
— Если хотите, добавьте 1 ст. ложку оливкового масла для дополнительной мягкости и аромата.

3. Маринование:
— Выложите крылышки в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был покрыт смесью.
— Оставьте крылышки мариноваться минимум на 30 минут, а лучше на 1-2 часа, чтобы они пропитались ароматами.

4. Запекание:
— Разогрейте духовку до 200°C (верхний/нижний обогрев).
— Противень застелите пергаментной бумагой или смажьте оливковым маслом.
— Выложите замаринованные крылышки на противень в один слой, чтобы они равномерно пропекались.

5. Выпекание:
— Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте крылышки 30-40 минут, периодически переворачивая их, чтобы они подрумянились со всех сторон. Крылышки должны стать золотистыми и хрустящими.
— За 5-7 минут до конца запеканья можно увеличить температуру до 220°C, чтобы добиться ещё более хрустящей корочки.

6. Подача:
— Готовые крылышки можно посыпать свежей зеленью (петрушкой или укропом) и подавать с гарниром (например, картофельным пюре, рисом или овощами).

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©