Вот подробный рецепт приготовления пшеничной каши «Артек» на воде.

Ингредиенты:
— Крупа «Артек» (пшеничная дроблёная) – 1 стакан (200 мл)
— Вода – 2–2,5 стакана (400–500 мл)
— Соль – 1/4 чайной ложки (по вкусу)
— Масло (по желанию) – 10–20 г (сливочное или растительное)

Инструкция:

1. Подготовка крупы:
— Переберите крупу, чтобы удалить возможный мусор.
— Промойте крупу в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Это удалит лишний крахмал и сделает кашу более рассыпчатой.

2. Кипячение воды:
— В кастрюлю налейте 2–2,5 стакана воды (количество воды зависит от желаемой консистенции каши: 2 стакана – густая, 2,5 стакана – более жидкая).
— Доведите воду до кипения на среднем огне.

3. Добавление крупы:
— В кипящую воду добавьте соль.
— Постепенно всыпайте крупу в воду, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.

4. Варка:
— Убавьте огонь до минимального.
— Варите кашу на слабом огне, периодически помешивая, чтобы крупа не прилипала ко дну кастрюли.
— Время варки – 15–20 минут, до полного впитывания воды и размягчения крупы.

5. Настаивание:
— Снимите кашу с огня, накройте крышкой и оставьте на 5–10 минут, чтобы она «дошла».
— Можно укутать кастрюлю полотенцем для сохранения тепла.

6. Подача:
— Добавьте масло по вкусу и перемешайте.
— Кашу можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.

Полезные советы:
— Если хотите более насыщенный вкус, вместо воды используйте овощной или мясной бульон.
— Для разнообразия можно добавить в кашу свежие или сушёные травы, обжаренный лук, морковь или грибы.

moidom7.ru ©