Вот подробный рецепт приготовления картошки с колбасой на сковороде:

Ингредиенты:
— Картофель — 6-7 средних штук
— Колбаса (копченая или вареная) — 300-350 г
— Лук репчатый — 1 шт.
— Масло растительное — 2-3 ст. ложки
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Специи по желанию (например, паприка, тимьян или чеснок)
— Зелень (петрушка, укроп) — для украшения (по желанию)

Инструкции:

1. Подготовка ингредиентов:
— Картошку очистите от кожуры и нарежьте кубиками или ломтями (в зависимости от предпочтений).
— Лук очистите и нарежьте полукольцами.
— Колбасу нарежьте тонкими ломтями или кубиками.

2. Обжарка картофеля:
— Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
— Добавьте нарезанный картофель и обжаривайте, периодически помешивая, до золотистой корочки (примерно 10-15 минут). Важно, чтобы картофель не прилипал к сковороде, поэтому можно добавить немного масла по мере необходимости.
— Когда картошка будет почти готова, посолите и поперчите ее по вкусу.

3. Добавление лука и колбасы:
— В отдельной сковороде обжарьте лук до мягкости и прозрачности (5-7 минут).
— Добавьте колбасу к луку и жарьте все вместе еще 3-5 минут, чтобы колбаса немного подрумянилась.

4. Смешивание:
— Когда картофель будет готов, добавьте в сковороду с картошкой смесь из лука и колбасы. Хорошо перемешайте.
— Прогрейте все вместе еще 5-7 минут, чтобы все компоненты хорошо пропитались вкусами друг друга.

5. Финальные штрихи:
— Попробуйте блюдо на вкус и, если нужно, добавьте еще соли или перца.
— Посыпьте готовое блюдо свежей зеленью перед подачей.

Подача:
Картошку с колбасой можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. Также отлично подойдет к свежим овощам и салатам.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©