Лосось в мультиварке

Вот подробный рецепт лосося, приготовленного в мультиварке:

Ингредиенты:
— Лосось (филе) — 500-600 г
— Лук репчатый — 1 шт.
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Лимон — 1 шт.
— Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
— Соевый соус — 2-3 ст. ложки
— Специи: соль, черный перец, прованские травы (по вкусу)
— Вода — 100 мл (или бульон)
— Сливки (по желанию, для более кремовой текстуры) — 100 мл

Приготовление:

1. Подготовка рыбы:
— Филе лосося промойте и обсушите бумажным полотенцем.
— Нарежьте его на порционные куски. Можно оставить рыбу целым куском, если вам так больше нравится.

2. Подготовка маринада:
— В небольшой миске смешайте оливковое масло, соевый соус, сок половины лимона, измельчённый чеснок, соль, перец и прованские травы.
— Вылейте маринад на рыбу и оставьте мариноваться на 15-20 минут (можно поставить в холодильник).

3. Подготовка овощей:
— Лук нарежьте кольцами или полукольцами.
— Остальную половину лимона нарежьте ломтями.

4. Готовим в мультиварке:
— В чашу мультиварки налейте немного оливкового масла.
— Выложите в мультиварку лук и чеснок (если хотите более насыщенный аромат, добавьте его в чашу заранее, не мариную).
— Поставьте мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» на 5-7 минут, чтобы овощи слегка обжарились.

5. Выкладываем рыбу:
— На обжаренный лук выложите подготовленные куски рыбы.
— Сверху можно добавить несколько ломтиков лимона для аромата.

6. Приготовление рыбы:
— Залейте в чашу немного воды (или бульона), чтобы рыба не подгорела.
— Закройте крышку мультиварки и установите режим «Рыба» или «Тушение» на 15-20 минут.
— Если вы хотите получить более сочную текстуру рыбы, можно добавить немного сливок за 5 минут до окончания готовки.

7. Подача:
— Готовую рыбу можно подавать с картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами. Можно посыпать зеленью по вкусу.

Советы:
— Лосось можно готовить в мультиварке как с кожей, так и без неё, в зависимости от предпочтений.
— Если вы хотите получить более насыщенный вкус, можно приготовить лосось на пару в мультиварке. Для этого используйте решетку для приготовления на пару, и процесс останется схожим.