Вот подробный рецепт приготовления булгура с курицей в мультиварке:

Ингредиенты:
— 1 куриная грудка (или бедра) — 500 г
— Булгур — 1 стакан (200 г)
— Лук — 1 шт.
— Морковь — 1 шт.
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Томатная паста — 1 ст. ложка
— Вода или куриный бульон — 2 стакана
— Соль, перец — по вкусу
— Оливковое или подсолнечное масло — 2 ст. ложки
— Лавровый лист — 1 шт.
— Специи: кумин, кориандр, паприка — по желанию

Пошаговый рецепт:

1. Подготовка ингредиентов:
— Курицу нарежьте кубиками или полосками.
— Лук и морковь очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь — соломкой или натрите на крупной терке.
— Чеснок измельчите.

2. Обжарка:
Включите мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка». Налейте масло и, когда оно разогреется, добавьте нарезанный лук. Обжаривайте его до мягкости (3-4 минуты).

3. Добавление курицы:
Положите в мультиварку курицу и обжаривайте её до легкой золотистой корочки (5-7 минут).

4. Добавление моркови и чеснока:
Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте ещё 2-3 минуты.

5. Приправы и томатная паста:
Добавьте томатную пасту, специи (по желанию), лавровый лист, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты.

6. Добавление булгура и воды:
Добавьте булгур и залейте водой (или бульоном). Перемешайте. Важно, чтобы жидкости было примерно в два раза больше, чем булгура.

7. Готовка в мультиварке:
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Рис/Каша» или «Тушение». Время готовки — 20-25 минут. Если мультиварка позволяет, можно использовать режим «Плов».

8. Финальная подготовка:
После завершения программы аккуратно перемешайте блюдо, если нужно, добавьте дополнительные специи по вкусу.

9. Подача:
Подавайте булгур с курицей горячим. Это блюдо хорошо сочетается с зеленью и свежими овощами.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©