Манка с яйцом на молоке

Вот подробный рецепт манки с яйцом на молоке:

Ингредиенты:
— Манка — 1 стакан
— Молоко — 2 стакана
— Вода — 1/2 стакана
— Яйцо — 1 шт.
— Сахар — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
— Соль — 1/4 ч. ложки
— Масло сливочное — 20 г
— Ванильный сахар — 1 ч. ложка (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка жидкости: В кастрюле смешайте молоко и воду. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, периодически помешивая.

2. Добавление манки: Когда молоко начнёт закипать, медленно всыпьте манку, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Уменьшите огонь до минимального, продолжайте помешивать и варите кашу около 5 минут.

3. Введение яйца: Пока каша варится, взбейте яйцо в отдельной миске с сахаром и ванильным сахаром. Когда манка немного загустеет, аккуратно влейте взбитое яйцо в кастрюлю, постоянно помешивая, чтобы яйцо не свернулось.

4. Варка: Продолжайте варить кашу на слабом огне еще 3-5 минут, пока она не станет мягкой и кремовой.

5. Добавление масла: Когда каша будет готова, добавьте сливочное масло, перемешайте, чтобы оно растворилось, и оставьте на пару минут под крышкой.

6. Подача: Подавайте манку горячей, можно посыпать сахаром или корицей по вкусу. Также можно добавить ягоды, варенье или мед.

Советы:
— Чтобы каша была более воздушной, можно добавить немного молока или воды в конце приготовления, если она слишком загустеет.
— Для более насыщенного вкуса используйте только молоко вместо воды.