Вот подробный рецепт картошки с курицей слоями в духовке:

Ингредиенты:
— Картофель — 1 кг
— Куриное филе (или куриные бедра, грудки) — 500 г
— Лук — 1-2 шт.
— Сыр (твердый) — 150-200 г
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Майонез — 3-4 ст. ложки
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Специи по желанию (паприка, куркума, травы провансальские) — по вкусу
— Масло растительное для смазывания формы

Приготовление:

1. Подготовка продуктов:
— Очистите картофель от кожуры и нарежьте его тонкими кружочками (1-2 мм).
— Курицу нарежьте небольшими кусочками, если используете филе, или разделите на порционные части, если выбрали бедра.
— Лук нарежьте полукольцами.
— Чеснок мелко порубите или пропустите через пресс.
— Сыр натрите на крупной терке.

2. Приготовление соуса:
— В небольшой миске смешайте майонез с чесноком, добавьте специи по вкусу (например, паприку, черный перец, соль). Перемешайте.

3. Сборка блюда:
— Смажьте форму для запеканки или жаропрочную посуду растительным маслом.
— На дно выложите первый слой картофеля, при этом следите, чтобы он был равномерным.
— Слегка посолите и поперчите картошку.
— Поверх картофеля выложите слой курицы, а затем слой лука.
— Смажьте все слоями майонезного соуса, равномерно распределив его по поверхности.
— Повторите слои (картофель, курица, лук) до тех пор, пока не закончатся все ингредиенты, завершая слоем картошки.

4. Запеканка в духовке:
— Посыпьте верхний слой натертым сыром.
— Накройте форму фольгой и поставьте в заранее разогретую до 180°C духовку.
— Запекайте 40-50 минут, пока картофель не станет мягким. Затем снимите фольгу и оставьте запеканку в духовке еще на 10-15 минут, чтобы сыр подрумянился.

5. Подача:
— Когда запеканка будет готова, дайте ей немного остыть перед подачей.
— Нарежьте на порции и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©