Куриные грудки на пару в мультиварке

Вот подробный рецепт для приготовления куриных грудок на пару в мультиварке:

Ингредиенты:
— Куриные грудки — 2 штуки (по 300-400 г каждая)
— Вода — 1 стакан (200-250 мл)
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Лавровый лист — 1-2 штуки (по желанию)
— Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)
— Оливковое масло — 1 ст. ложка (по желанию для смазки)

Приготовление:

1. Подготовка куриных грудок:
— Хорошо промойте куриные грудки под холодной водой.
— Если грудки слишком большие, их можно разрезать пополам, чтобы они готовились быстрее.
— Подсушите мясо бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу.

2. Приготовление специй:
— Соль и перец тщательно распределите по поверхности грудок. Если хотите, добавьте любимые специи (например, паприку или куркуму) для разнообразия.
— Если используете чеснок, нарежьте его тонкими пластинками и поместите под кожу или на поверхность мяса.

3. Подготовка мультиварки:
— В чашу мультиварки налейте 1 стакан воды, чтобы обеспечить достаточную влажность для приготовления на пару.
— Если хотите, добавьте лавровый лист в воду для аромата.

4. Размещение грудок в мультиварке:
— Установите решетку для пароварки (если она есть в комплекте) или просто используйте корзину для приготовления на пару, поместив куриные грудки на нее.
— Убедитесь, что грудки не касаются воды, чтобы они готовились на пару, а не варились.

5. Настройка мультиварки:
— Закройте крышку мультиварки и включите режим «Пароварка» или «Варка на пару». Если вашей мультиварке нет специального режима, выберите «Варка» или «Тушение» и установите время на 30-40 минут (в зависимости от толщины грудок).

6. Готовка:
— После окончания программы проверьте готовность курицы, разрезав одну грудку. Мясо должно быть полностью пропеченным, а сок прозрачным.

7. Подача:
— Куриные грудки на пару готовы. Их можно подать с гарниром из овощей, картофеля, риса или салата.

Советы:
— Чтобы мясо было более сочным, можно предварительно замариновать грудки на 30-60 минут в соусе из оливкового масла, лимонного сока, чеснока и специй.
— Если хотите добавить больше аромата, используйте свежие травы, такие как розмарин или тимьян.

Приятного аппетита!