Вот подробный рецепт лаваша с курицей и сыром:

Ингредиенты:
— Лаваш – 2-3 листа
— Куриное филе – 500 г
— Твердый сыр (например, чеддер или моцарелла) – 200 г
— Лук – 1 штука
— Помидоры – 2-3 штуки
— Чеснок – 2 зубчика
— Соль, перец – по вкусу
— Масло растительное – для жарки
— Листья салата (по желанию)
— Майонез или соус (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
— Лук очистите и нарежьте полукольцами.
— Помидоры нарежьте кубиками.
— Сыр натрите на крупной терке.
— Чеснок очистите и измельчите.

2. Приготовление курицы:
— Разогрейте сковороду с растительным маслом.
— Обжарьте лук до мягкости, добавьте нарезанное куриное филе.
— Обжаривайте курицу до золотистой корочки, примерно 7-10 минут, периодически помешивая.
— Добавьте соль, перец и измельченный чеснок, обжаривайте еще 1-2 минуты.

3. Сборка начинки:
— В сковороду с курицей и луком добавьте нарезанные помидоры. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты, чтобы помидоры стали мягкими и пустили сок.
— Снимите сковороду с огня, добавьте натертый сыр и хорошо перемешайте, чтобы он расплавился.

4. Сборка лаваша:
— На каждый лист лаваша положите несколько ложек начинки (по желанию, можно добавить листья салата).
— Заверните лаваш с начинкой в рулет, аккуратно закручивая края, чтобы начинка не высыпалась.

5. Обжарка лаваша:
— Разогрейте сковороду на среднем огне.
— Положите рулет из лаваша на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки, около 2-3 минут с каждой стороны.

6. Подача:
— Разрежьте лаваш на порции и подавайте горячим. Можно дополнительно подать соус или майонез для придания вкуса.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©