Вот подробный рецепт для запеченной свинины с ананасом и сыром в духовке:

Ингредиенты:
— Свинина (отбивные или филе) — 500 г
— Ананас (консервированный или свежий) — 1 банка (или 1 свежий ананас)
— Сыр твердый (например, Gouda, Чеддер или российский) — 150-200 г
— Майонез — 2-3 ст. ложки
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Соевый соус — 1 ст. ложка
— Соль, перец — по вкусу
— Оливковое масло — 1-2 ст. ложки
— Зелень (по желанию) — для украшения

Инструкция:

1. Подготовка мяса:
— Свинину нарезать на порционные отбивные (если у вас филе, разрежьте его на 2 части или несколько тонких кусочков).
— Каждый кусок свинины отбить кухонным молотком, чтобы мясо стало мягче. С обеих сторон посолить и поперчить.

2. Приготовление маринада:
— Чеснок нарезать мелко или пропустить через пресс.
— В небольшой миске смешать соевый соус, майонез, чеснок, немного соли и перца (если нужно).
— Получившейся смесью натереть свинину с обеих сторон, оставить мариноваться минимум на 30 минут (лучше 1-2 часа).

3. Подготовка ананаса и сыра:
— Если используете консервированные ананасы, слейте сироп и нарежьте кольцами или кусочками.
— Если свежий ананас, очистите его и нарежьте на тонкие кольца.
— Сыр натереть на крупной терке.

4. Запекание:
— Разогрейте духовку до 180°C.
— На противень выложите куски свинины, сверху положите по кольцу ананаса.
— Полейте ананас майонезом или соусом по вкусу.
— Посыпьте натертым сыром.
— Поставьте противень в духовку и запекайте 25-30 минут, пока мясо не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.

5. Подача:
— Готовое блюдо можно украсить зеленью — свежим укропом или петрушкой.
— Подавайте с гарниром, например, с картофельным пюре или рисом.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©