Вот подробный рецепт свинины с овощами в мультиварке:

Ингредиенты:
— Свинина (мякоть) – 500 г
— Картофель – 4-5 средних клубней
— Морковь – 2 шт.
— Лук – 1 шт.
— Перец болгарский – 1 шт.
— Помидоры – 2 шт. (или 200 г консервированных помидоров)
— Чеснок – 2-3 зубчика
— Растительное масло – 2-3 ст. ложки
— Соль – по вкусу
— Черный перец – по вкусу
— Специи (например, паприка, тимьян, лавровый лист) – по желанию
— Вода или бульон – 100-150 мл

Инструкции:

1. Подготовка ингредиентов:
— Свинину нарезать кусочками среднего размера (примерно 3-4 см).
— Картофель очистить и нарезать кубиками или дольками.
— Морковь очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
— Лук нарезать полукольцами.
— Болгарский перец нарезать кубиками.
— Помидоры нарезать на кусочки (если свежие) или использовать готовые консервированные.
— Чеснок мелко нарезать или раздавить.

2. Обжарка мяса:
Включить мультиварку в режим «Жарка» или «Быстрое приготовление» (если есть такой режим). Налить растительное масло и дать ему немного прогреться. Добавить мясо и обжарить до золотистой корочки, периодически помешивая (около 5-7 минут).

3. Добавление овощей:
Когда мясо подрумянится, добавить в мультиварку лук, морковь и болгарский перец. Продолжать жарить, помешивая, еще 5 минут.

4. Тушение:
Добавить картофель, помидоры, чеснок, специи, соль и перец. Залить все водой или бульоном (жидкость должна покрывать все ингредиенты). Перемешать.

5. Готовка:
Закрыть крышку мультиварки, установить режим «Тушение» или «Варка» на 1,5 — 2 часа в зависимости от мощности вашей мультиварки. Если хотите, чтобы овощи были мягкими, можно увеличить время готовки на 30 минут.

6. Проверка готовности:
После завершения программы проверьте готовность мяса и картофеля. Если они мягкие и полностью приготовленные, блюдо готово.

7. Подача:
Подавайте свинину с овощами горячей, можно посыпать зеленью (петрушка, укроп) и дополнительно добавить свежий хлеб.

Советы:
— Для более насыщенного вкуса можно использовать бульон вместо воды.
— Если хотите, чтобы мясо было более мягким, можно заранее замариновать свинину с солью, перцем и специями.
— Можно добавить другие овощи по вкусу: кабачки, баклажаны или грибы.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©