Вот подробный рецепт жидкой рисовой каши на молоке:

Ингредиенты:
— Рис (лучше использовать рис для каш, например, круглый) — 1 стакан
— Молоко — 1 литр
— Вода — 1 стакан
— Сахар — 2-3 столовые ложки (по вкусу)
— Соль — 1/4 чайной ложки
— Масло сливочное — 1-2 столовые ложки
— Ванильный сахар (по желанию) — 1 чайная ложка

Инструкция:

1. Подготовка риса:
Промыть рис под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Это поможет каше не быть слишком клейкой.

2. Приготовление основы:
В кастрюле с толстым дном или сотейнике налить 1 стакан воды и довести до кипения. Добавить рис и варить на среднем огне, помешивая, около 5 минут. Это поможет рису раскрыться и немного размягчиться.

3. Варка на молоке:
Влить в кастрюлю молоко, добавить сахар и соль. Все тщательно перемешать и довести до кипения. Как только молоко закипит, уменьшить огонь до слабого, накрыть кастрюлю крышкой и варить кашу на медленном огне, периодически помешивая, около 30-40 минут.

4. Дополнительные ингредиенты:
Когда рис впитает молоко и каша станет достаточно мягкой, добавить ванильный сахар (по желанию) и сливочное масло. Перемешать до полного растворения масла.

5. Подавать:
Жидкая рисовая каша готова! Подавайте ее горячей. Можно добавить дополнительные добавки, такие как мед, свежие или сухофрукты, орехи, ягоды, корицу.

Советы:
— Для более густой каши можно уменьшить количество молока или воды.
— Если вам нравится, чтобы каша была еще более жидкой, добавьте немного молока в процессе варки.
— Для более кремового вкуса можно использовать смесь молока и сливок.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©