Вот подробный рецепт для приготовления перцев, фаршированных сыром и крабовыми палочками:

Ингредиенты:
— Перцы сладкие — 4 шт. (желательно красные или желтые, для яркости)
— Крабовые палочки — 200 г
— Сыр твердый — 100 г (например, российский или чеддер)
— Майонез — 2-3 ст. ложки (по вкусу)
— Чеснок — 1-2 зубчика
— Зелень — по вкусу (укроп, петрушка)
— Соль и перец — по вкусу

Инструкция:

1. Подготовка перцев:
— Тщательно промойте сладкие перцы, срежьте верхушки и аккуратно удалите семена и перегородки.
— Если перцы слишком крупные, можно разрезать их пополам.

2. Подготовка начинки:
— Крабовые палочки нарежьте мелкими кубиками.
— Сыр натрите на крупной терке.
— Чеснок очистите и пропустите через пресс или мелко нарежьте.
— В миске смешайте крабовые палочки, тертый сыр, чеснок и майонез. Все хорошо перемешайте до однородной массы.
— Посолите и поперчите начинку по вкусу. Если хотите добавить зелень, мелко нарежьте её и также вмешайте в массу.

3. Фарширование перцев:
— Наполните каждый подготовленный перец сырной и крабовой начинкой, утрамбовывая её ложкой, чтобы начинка не выпала.

4. Запекание:
— Перцы можно запечь в духовке, но для этого их предварительно следует выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
— Разогрейте духовку до 180°C и запекайте перцы в течение 20-25 минут. Начинка должна расплавиться, а перцы слегка подрумяниться.

5. Подача:
— Готовые перцы можно посыпать свежей зеленью перед подачей. Подавайте горячими как основное блюдо или в качестве закуски.

Этот рецепт получается достаточно легким и вкусным. Приятного аппетита!