Вот подробный рецепт тушеной капусты с картошкой и сосисками:

Ингредиенты:
— 1/2 кочана белокочанной капусты (около 600-700 г)
— 4-5 картофелин среднего размера
— 4 сосиски (можно заменить на колбасу или другие виды мясных изделий)
— 1 средняя луковица
— 2 столовые ложки растительного масла
— 1 стакан воды или бульона
— 1-2 лавровых листа
— Соль, перец по вкусу
— Специи по желанию (например, укроп, тмин, паприка)
— Сметана (по желанию для подачи)

Приготовление:

1. Подготовка овощей:
— Капусту нашинковать тонкими полосками.
— Картофель очистить, нарезать кубиками или соломкой.
— Лук очистить и мелко нарезать.
— Сосиски нарезать кружочками или полукольцами.

2. Обжаривание лука и сосисок:
— В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло на среднем огне.
— Добавить нарезанный лук и жарить до золотистого цвета, около 5 минут.
— Затем добавить нарезанные сосиски и жарить еще 5 минут, чтобы они немного подрумянились.

3. Тушение капусты:
— В сковороду с луком и сосисками добавить нарезанную капусту. Перемешать.
— Приправить солью, перцем и специями по вкусу.
— Налить стакан воды или бульона, добавить лавровые листья.
— Закрыть крышкой и тушить на среднем огне 20-25 минут, периодически помешивая, чтобы капуста не пригорела. Если нужно, можно добавить немного воды.

4. Добавление картофеля:
— Когда капуста немного размякнет, добавить нарезанный картофель.
— Перемешать и снова накрыть крышкой. Тушить еще 20-30 минут, пока картофель не станет мягким.

5. Подача:
— Готовое блюдо можно подавать с ложкой сметаны по желанию. Капуста с картошкой и сосисками получается сытной, вкусной и ароматной.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©