Вот подробный рецепт куриных крылышек в соевом соусе, запеченных в духовке:

Ингредиенты:
— Куриные крылышки — 1 кг
— Соевый соус — 4-5 ст. ложек
— Мед — 2 ст. ложки
— Чеснок — 3-4 зубчика
— Оливковое масло — 1 ст. ложка (по желанию)
— Лимонный сок — 1 ст. ложка
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Специи (по желанию): паприка, куркума, тимьян, розмарин

Приготовление:

1. Подготовка куриных крылышек:
— Тщательно промойте куриные крылышки под холодной водой и обсушите их бумажным полотенцем.
— Если хотите, можно удалить кончики крылышек, если они слишком острые, или оставить их для красоты.

2. Приготовление маринада:
— В миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок (его можно пропустить через пресс), лимонный сок, оливковое масло, соль и перец.
— Добавьте любые специи по вашему вкусу. Для яркого аромата хорошо подойдут паприка и тимьян.
— Перемешайте все ингредиенты до однородности.

3. Маринование куриных крылышек:
— Положите крылышки в миску с маринадом и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись соусом.
— Накройте миску пленкой или крышкой и оставьте мариноваться на 30 минут (можно дольше, до 2 часов, если есть время, чтобы мясо пропиталось лучше).

4. Запекание:
— Разогрейте духовку до 180°C.
— Выложите замаринованные крылышки на противень, застеленный пергаментной бумагой или фольгой.
— Поместите крылышки в духовку и запекайте примерно 30-40 минут. Во время запекания можно пару раз перевернуть крылышки, чтобы они подрумянились со всех сторон.
— За 5-10 минут до окончания запекания, чтобы они стали более золотистыми и хрустящими, можно включить верхний обогрев или увеличить температуру до 200°C.

5. Подача:
— Когда куриные крылышки станут золотистыми и хрустящими, выньте их из духовки.
— Подавайте горячими с гарниром (например, с картофельным пюре, рисом или овощами) или как закуску к пиву.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©