Вот подробный рецепт котлет из свинины на пару в мультиварке:

Ингредиенты:
— Свинина (мякоть) — 500 г
— Репчатый лук — 1 шт.
— Белый хлеб — 2-3 ломтика (или 1-2 столовые ложки панировочных сухарей)
— Молоко — 100 мл
— Яйцо — 1 шт.
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Растительное масло — 1 столовая ложка (для смазывания чаши мультиварки)
— Чеснок (по желанию) — 1 зубчик

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Мясо свинины нарезать на небольшие кусочки, чтобы оно лучше пропиталось специями и было легче перемолоть.
— Лук очистить и мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
— Хлеб замочить в молоке на 5-10 минут, а затем отжать.

2. Приготовление фарша:
— В чашу мясорубки или в блендере положите свинину, лук, замоченный хлеб и яйцо. Добавьте соль, перец и, если хотите, мелко порубленный чеснок.
— Прокрутите или тщательно измельчите все ингредиенты до получения однородной массы. При необходимости добавьте немного молока, чтобы фарш не был слишком сухим.

3. Формирование котлет:
— Сформируйте из получившегося фарша небольшие котлеты. Вы можете делать их круглой или овальной формы в зависимости от предпочтений.

4. Готовка на пару в мультиварке:
— В чашу мультиварки налейте немного воды (примерно 200-300 мл, в зависимости от модели).
— Смажьте решетку для приготовления на пару растительным маслом, чтобы котлеты не прилипли.
— Выложите котлеты на решетку, стараясь не переполнять её, чтобы котлеты не слипались между собой.
— Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Пара» или «Варка на пару». Готовьте котлеты в течение 30-40 минут в зависимости от размера и мощности устройства.

5. Подача:
— Готовые котлеты аккуратно достаньте из мультиварки.
— Подавайте горячими с гарниром (отварным картофелем, овощами, рисом или салатом).

Котлеты получаются очень сочными и нежными благодаря приготовлению на пару. Приятного аппетита!

moidom7.ru ©