Плов в микроволновке

Вот подробный рецепт плова, который можно приготовить в микроволновке. Это довольно простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо.

Ингредиенты:
— Рис (длительного варения) — 1 стакан (200 г)
— Куриное филе — 300 г
— Лук — 1 средняя головка
— Морковь — 1 большая
— Чеснок — 3-4 зубчика
— Масло растительное — 2-3 столовые ложки
— Вода — 2 стакана (400 мл)
— Соль — по вкусу
— Специи для плова (зира, куркума, барбарис и другие) — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Рис тщательно промыть в холодной воде несколько раз, пока вода не станет прозрачной.
— Морковь натереть на крупной терке или нарезать соломкой.
— Лук нарезать мелкими кубиками.
— Куриное филе нарезать кубиками или полосками.
— Чеснок почистить и разрезать зубчики пополам.

2. Приготовление в микроволновке:
1. В микроволновую посуду (желательно с крышкой) налейте растительное масло и поставьте в микроволновку на 1-2 минуты, чтобы масло прогрелось.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на высокой мощности в течение 3-4 минут, пока овощи не станут мягкими.
3. Добавьте куриное филе, чеснок, специи, соль и перец. Перемешайте и готовьте еще 4-5 минут, пока мясо не станет слегка золотистым.
4. Добавьте в кастрюлю промытый рис, залейте водой, перемешайте, накройте крышкой и готовьте на средней мощности (600-700 Вт) 15-20 минут. Если у вашей микроволновки нет функции регулировки мощности, установите максимальную и готовьте в 2 этапа, каждый по 8-10 минут, с перерывом для перемешивания.
5. После того как рис полностью приготовится, оставьте его под крышкой в микроволновке на 5-10 минут, чтобы он настоялся и впитал остатки влаги.

3. Подача:
Перемешайте плов перед подачей, удалите чеснок. Плов готов! Его можно подавать с салатом из свежих овощей или любым другим гарниром по вашему выбору.

Советы:
— В качестве мяса можно использовать также свинину, баранину или говядину.
— Вы можете добавить любые специи на ваш вкус — например, зиру, куркуму или паприку для дополнительного аромата.
— Чтобы плов был более рассыпчатым, важно правильно промыть рис и соблюдать соотношение воды и риса.

Приятного аппетита!