Вот подробный рецепт жареного рулета из лаваша с сыром, курицей и майонезом:

Ингредиенты:
— Лаваш тонкий — 1-2 штуки (в зависимости от размера)
— Куриное филе — 300-400 г
— Сыр твердый — 150-200 г
— Майонез — 3-4 столовые ложки
— Чеснок — 1-2 зубчика
— Соль, перец — по вкусу
— Зелень (по желанию) — укроп, петрушка

Приготовление:

1. Подготовка курицы:
— Куриное филе промойте и нарежьте на небольшие кусочки или полоски.
— Обжарьте курицу на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Приправьте солью и перцем по вкусу. Можно добавить немного любимых специй для аромата (например, паприку, тимьян).
— После обжарки дайте курице немного остыть.

2. Подготовка начинки:
— Тертый сыр (желательно твердый) переложите в миску.
— Чеснок очистите и мелко нарежьте или выдавите через чеснокодавку.
— Смешайте сыр, чеснок и майонез в миске. Хорошо перемешайте, чтобы начинка была однородной.

3. Сборка рулета:
— Лаваш разложите на ровной поверхности.
— На каждый лист лаваша равномерно нанесите слой сырной начинки.
— Поверх сыра выложите обжаренную курицу.
— Если хотите, добавьте немного мелко нарезанной зелени для аромата.

4. Формирование рулета:
— Аккуратно сверните лаваш в рулет, стараясь плотно завернуть начинку, чтобы она не вываливалась при жарке.
— Если рулет слишком длинный, его можно разрезать пополам.

5. Жарка рулетов:
— На сковороде разогрейте немного масла.
— Обжаривайте рулеты с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
— После жарки заверните рулет в бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

6. Подача:
— Готовые жареные рулеты нарежьте на порционные кусочки.
— Подавайте горячими с соусом по вашему выбору (например, с чесночным или томатным соусом).

Приятного аппетита!