Вот подробный рецепт для приготовления куриных бедер на противне.

Ингредиенты:
— Куриные бедра (без кожи или с кожей) — 4-6 шт.
— Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
— Чеснок — 3-4 зубчика
— Лимон — 1 шт.
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Паприка — 1 ч. ложка
— Итальянские травы или смесь пряных трав — 1 ч. ложка
— Мед — 1 ст. ложка (по желанию)
— Картофель (по желанию, для гарнира) — 3-4 штуки

Приготовление:

1. Подготовка куриных бедер:
— Если бедра с кожей, можно немного надрезать кожу, чтобы специи лучше проникли.
— Промойте бедра и обсушите бумажными полотенцами.

2. Приготовление маринада:
— В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, паприку, соль, перец и пряные травы.
— Если хотите, добавьте мед для сладковатого вкуса.
— Положите куриные бедра в миску с маринадом, хорошо перемешайте, чтобы они равномерно покрылись смесью, и оставьте мариноваться на 15-30 минут (если есть время, можно оставить на более длительное время, например, на 1-2 часа или на ночь в холодильнике).

3. Подготовка картофеля (если готовите гарнир):
— Картофель можно нарезать ломтями или кубиками, посолить, поперчить и добавить немного масла, чтобы он тоже был ароматным.
— Положите картофель на противень рядом с курицей или запекайте в отдельной части.

4. Запекание:
— Разогрейте духовку до 200°C (если используете конвекцию, можно уменьшить температуру до 180°C).
— Выложите куриные бедра на противень. Можно застелить его фольгой или бумагой для выпечки, чтобы легче было потом мыть.
— Если добавляете картофель, расположите его рядом с курицей.
— Запекайте бедра в разогретой духовке 35-45 минут (в зависимости от размера бедер), переворачивая их примерно через 20 минут для равномерного подрумянивания.

5. Подача:
— Когда куриные бедра будут готовыми (внутренняя температура должна быть около 75°C), вытащите их из духовки.
— Подавайте курицу с картофелем или другим гарниром, посыпьте свежими травами или зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©