Вот подробный рецепт яйца, фаршированные семгой:

Ингредиенты:
— Яйца куриные — 6 шт.
— Филе семги (копченой или слабосоленой) — 100-150 г
— Творожный сыр (или мягкий крем-сыр) — 100 г
— Майонез — 1-2 ст. ложки
— Лимон — 1/2 шт. (сок)
— Укроп свежий — 1-2 веточки
— Соль, перец — по вкусу
— Красная икра (по желанию) — для украшения

Приготовление:

1. Отварите яйца. Положите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Затем охладите их в холодной воде, чтобы легко очистить.

2. Приготовьте начинку.
— Очистите яйца от скорлупы и разрежьте пополам вдоль.
— Аккуратно извлеките желтки в отдельную миску.
— Мелко нарежьте филе семги (если оно большое, порежьте на маленькие кусочки).
— В миску с желтками добавьте творожный сыр, майонез, лимонный сок и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Если нужно, можно добавить соль и перец по вкусу.

3. Соберите фаршированные яйца.
— В полученную массу из желтков и сыра добавьте нарезанную семгу и немного мелко нарезанного укропа. Перемешайте.
— Заполните половинки яиц полученной начинкой.

4. Украсьте и подайте.
— Для украшения можно использовать немного укропа, а также добавить красную икру сверху, чтобы придать блюду праздничный вид.
— Подавайте фаршированные яйца на тарелке или на закусочной тарелке с листьями салата.

Советы:
— Для более насыщенного вкуса используйте копченую семгу.
— Можно добавить немного острого соуса или горчицы в начинку для пикантности.
— Если не любите майонез, его можно заменить на нежирный йогурт или сметану.

Это блюдо идеально подходит для праздников, а также для утреннего или вечернего перекуса.