Вот подробный рецепт картофельного пюре, приготовленного в мультиварке:

Ингредиенты:
— Картофель – 1 кг
— Молоко – 200-250 мл (по желанию, можно больше или меньше в зависимости от консистенции)
— Масло сливочное – 50-100 г (по вкусу)
— Соль – 1-1,5 ч. л. (по вкусу)
— Перец черный молотый – по вкусу
— Вода – 700-800 мл (для варки картофеля)

Приготовление:

1. Подготовка картофеля:
— Картофель очистите от кожуры, нарежьте на крупные куски (4-6 частей, чтобы картофель сварился быстрее).

2. Варка картофеля:
— Поместите нарезанный картофель в чашу мультиварки.
— Добавьте воду, чтобы она полностью покрывала картофель.
— Закройте крышку и установите мультиварку в режим «Варка» или «Суп» (в зависимости от модели мультиварки, время варки картофеля может варьироваться, обычно это около 15-20 минут). Важно, чтобы картофель был мягким, легко прокалывался вилкой.

3. Процесс пюрирования:
— После того как картофель сварится, аккуратно слейте воду (оставьте немного воды, если хотите более жидкое пюре).
— Оставьте картофель в мультиварке, включите режим «Разогрев» или «Тушение», чтобы он оставался теплым.

4. Добавление масла и молока:
— Добавьте сливочное масло в горячий картофель, слегка размешайте.
— Постепенно влейте горячее молоко (предварительно его можно немного подогреть), продолжайте разминать картофель.
— Если пюре получается слишком густым, добавьте еще немного молока или воды до желаемой консистенции.

5. Приправы:
— Добавьте соль и черный перец по вкусу. Если нужно, можете также добавить немного чеснока, тертого сыра или других приправ.

6. Подача:
— Подавайте пюре горячим, можно посыпать сверху зеленью или тертым сыром.

Советы:
— Для более кремового пюре можно добавить в него немного сметаны.
— Если хотите, чтобы пюре было с легким ароматом, можно добавить в воду при варке картофеля лавровый лист или пару зубчиков чеснока.
— Использование картофеля с высоким содержанием крахмала (например, сорт «Руссет») сделает пюре более воздушным и нежным.

Этот рецепт прост в исполнении, и картофельное пюре, приготовленное в мультиварке, получается очень вкусным и нежным!

moidom7.ru ©