Вот подробный рецепт для приготовления куриной грудки с ананасами и сыром в духовке:

Ингредиенты:
— Куриная грудка (филе) — 2 шт.
— Ананас (свежий или консервированный) — 1/2 среднего (или 1 банка консервированных колец)
— Сыр твердый (например, Чеддер, Российский или Моцарелла) — 150-200 г
— Майонез — 2-3 ст. ложки
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Специи по вкусу (например, тимьян, орегано)
— Оливковое масло (для смазывания формы) — 1-2 ст. ложки
— Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка курицы:
— Промойте куриные грудки и обсушите бумажным полотенцем.
— Разрежьте грудки пополам вдоль (по горизонтали), чтобы получились более тонкие филе. Если хотите, можно немного отбить мясо, чтобы оно стало мягче.
— Посолите и поперчите филе с обеих сторон. При желании добавьте специи, такие как орегано, тимьян или базилик.

2. Подготовка ананасов:
— Если используете свежий ананас, очистите его от кожуры и нарежьте кольцами или кубиками. Если консервированный, просто откиньте на сито, чтобы избавиться от сиропа.

3. Приготовление сыра:
— Натрите сыр на крупной терке. Если используете моцареллу, можно нарезать ее тонкими ломтями.

4. Формирование блюда:
— Разогрейте духовку до 180°C (350°F).
— Смажьте форму для запеканки или противень оливковым маслом.
— Выложите на дно форму куриные грудки, равномерно распределив их по дну.
— Смажьте филе майонезом (можно использовать легкий майонез или смешать его с небольшим количеством горчицы для пикантности).
— Разложите сверху ананасы, слегка прижимая их к мясу.
— Посыпьте натертым сыром, распределив его равномерно.

5. Запекание:
— Поместите форму в разогретую духовку и запекайте около 25-30 минут, пока мясо не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.

6. Подача:
— После того как курица будет готова, достаньте ее из духовки и дайте немного остыть. Это поможет сыру немного затвердеть.
— Подавайте с гарниром, например, картофельным пюре, отварным рисом или свежими овощами.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©