Вот подробный рецепт макарон по-флотски с куриным фаршем, приготовленных в мультиварке:

Ингредиенты:
— Макароны (желательно короткие, например, пенне или ригатони) — 250 г
— Куриный фарш — 400 г
— Лук — 1 средняя головка
— Морковь — 1 штука
— Чеснок — 2 зубчика (по желанию)
— Томатная паста — 2 ст. ложки
— Вода — 500 мл
— Масло растительное — 2 ст. ложки (для обжаривания)
— Соль, перец, специи (по вкусу)
— Сливочное масло — 1-2 ст. ложки (по желанию для подачи)

Инструкция:

1. Подготовка ингредиентов:
— Лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
— Морковь очистите и натрите на крупной терке.
— Чеснок мелко порубите (если используете).

2. Обжаривание в мультиварке:
— Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Выпечка» (в зависимости от модели).
— В чашу мультиварки добавьте растительное масло, затем положите лук и морковь. Обжаривайте до мягкости овощей (около 3-4 минут).
— Добавьте куриный фарш, тщательно его разбивайте ложкой, чтобы не было крупных комков. Обжаривайте до тех пор, пока фарш не поменяет цвет, примерно 5-7 минут.

3. Приготовление соуса:
— Добавьте натертую морковь, чеснок (по желанию) и томатную пасту. Перемешайте все компоненты.
— Влейте воду, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу (можно использовать паприку, сушеные травы или специи для мяса).

4. Добавление макарон:
— Всыпьте макароны в мультиварку, аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились в соусе.
— Убедитесь, что вода покрывает макароны, если нужно, добавьте немного воды.

5. Тушение:
— Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» или «Рис/Крупы» на 10-15 минут, в зависимости от типа макарон.
— После завершения программы, откройте крышку и проверьте готовность макарон. Если они не готовы, добавьте немного воды и продолжайте готовить в режиме «Тушение» еще 5-10 минут.

6. Подача:
— Готовые макароны по-флотски перемешайте, добавьте по вкусу сливочное масло для более насыщенного вкуса.
— Подавайте горячими, можно посыпать тертым сыром или зеленью.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©