Вот подробный рецепт жареной картошки с лисичками и луком на сковороде:

Ингредиенты:
— Картофель — 800 г
— Лисички (свежие или замороженные) — 300 г
— Лук репчатый — 1 большая головка
— Масло растительное — 3-4 ст. ложки
— Масло сливочное — 1 ст. ложка (по желанию, для аромата)
— Соль — по вкусу
— Перец черный молотый — по вкусу
— Зелень (петрушка или укроп) — по желанию

Инструкции:

1. Подготовка ингредиентов:
— Картофель очистите от кожуры, промойте и нарежьте на небольшие кубики или соломкой.
— Лисички промойте (если они свежие), нарежьте крупно, если они замороженные — разморозьте.
— Лук очистите и нарежьте полукольцами или мелкими кубиками.

2. Обжарка картофеля:
— Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
— Выложите картофель и обжаривайте его, периодически помешивая, до золотистой корочки. Это займет примерно 10-15 минут, в зависимости от размера нарезки картофеля.

3. Добавление грибов и лука:
— Когда картофель станет мягким и подрумянится, добавьте на сковороду лук и обжаривайте его до мягкости и прозрачности, около 3-4 минут.
— Затем добавьте лисички и продолжайте жарить еще 5-7 минут, пока грибы не подрумянятся и не выпарится лишняя влага.

4. Приправы и подача:
— Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить немного сушеного чеснока или прованских трав для аромата.
— В самом конце добавьте сливочное масло (по желанию) и перемешайте.

5. Подача:
— Подавайте жареную картошку с лисичками горячей, посыпав зеленью по желанию. Это блюдо прекрасно сочетается с мясными или рыбными блюдами, а также с простым салатом.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©