Вот подробный рецепт для приготовления намазки из масла с яйцами и горчицей:

Ингредиенты:
— 100 г сливочного масла (желательно комнатной температуры)
— 2 яйца (отварные)
— 1-2 ч.л. горчицы (по вкусу)
— Соль и перец (по вкусу)
— Зелень (по желанию: укроп, петрушка или зеленый лук)

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты:
— Отварите яйца вкрутую. Для этого положите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения и варите 10-12 минут. Затем охладите их в холодной воде и очистите от скорлупы.
— Оставьте сливочное масло при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким и удобным для смешивания.

2. Подготовка яиц:
— Нарежьте вареные яйца мелкими кубиками или натрите их на крупной терке, в зависимости от предпочтений.

3. Смешивание ингредиентов:
— В глубокой миске тщательно смешайте мягкое сливочное масло и горчицу. Если хотите, можете добавить немного молока или сливок, чтобы консистенция была мягче.
— Добавьте нарезанные или натертые яйца к маслу и горчице. Хорошо перемешайте до однородной массы.

4. Приправы:
— Посолите и поперчите по вкусу. Если хотите, можно добавить немного лимонного сока или уксуса для пикантности.
— При желании добавьте мелко нарезанную зелень для аромата и свежести.

5. Подача:
— Намазку можно подавать с тостами, хлебом, багетом или использовать как добавку к овощным или мясным блюдам.

Советы:
— Можно варьировать количество горчицы в зависимости от того, насколько яркий вкус вы хотите получить.
— Если хотите более легкую консистенцию, добавьте немного растительного масла или йогурта.

Приятного аппетита!