Вот подробный рецепт для простых канапе с семгой, лимоном и сыром:

Ингредиенты:
— Багет или другой хлеб (например, чиабатта) — 1 маленькая буханка
— Филе слабосоленой семги — 100 г
— Крем-сыр (или сливочный сыр типа Филадельфия) — 100 г
— Лимон — 1 шт.
— Масло оливковое (по желанию) — 1-2 ст. ложки
— Укроп (по желанию) — несколько веточек
— Соль и перец — по вкусу

Инструкция:

1. Подготовьте хлеб:
— Нарежьте багет на небольшие кусочки толщиной около 1 см. Можно поджарить их на сухой сковороде или в тостере, чтобы они стали хрустящими, но это не обязательно.

2. Приготовьте сырную основу:
— В небольшой миске смешайте крем-сыр с солью и перцем по вкусу. При желании добавьте немного лимонного сока для аромата.

3. Подготовьте семгу:
— Нарежьте филе слабосоленой семги на маленькие ломтики (по 1-2 см шириной), чтобы они подходили для укладки на хлеб.

4. Лимон:
— Нарежьте лимон на тонкие кружочки или дольки. Для украшения можно использовать небольшие кусочки лимонной цедры.

5. Сборка канапе:
— На каждый кусочек хлеба смажьте крем-сыр.
— На сыр выложите ломтик семги.
— Украсьте канапе лимонной долькой или кусочком цедры.
— При желании можно добавить пару листочков укропа для свежести и цвета.

6. Подача:
— Канапе готово к подаче! Можно слегка сбрызнуть их оливковым маслом перед подачей для дополнительного аромата.

Эти канапе — отличная закуска для праздничного стола, они легкие, вкусные и выглядят очень аппетитно.