Рулет из майонеза и яиц — это вкусная закуска, которая станет отличным дополнением к любому столу. Вот подробный рецепт:

Ингредиенты:
— 6 яиц
— 3 столовые ложки майонеза
— 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
— 2 столовые ложки сметаны (можно заменить на майонез)
— Соль и перец по вкусу
— Зелень (петрушка или укроп)
— Листья салата (по желанию)
— Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Приготовление яиц:
— Отварите яйца вкрутую. Для этого положите яйца в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, а затем варите еще 10-12 минут.
— После того как яйца сварятся, остудите их под холодной водой и очистите от скорлупы.

2. Подготовка начинки:
— Разрежьте яйца пополам и аккуратно выньте желтки в отдельную миску.
— Белки нарежьте мелкими кусочками или натрите на терке (по желанию).
— В миске с желтками добавьте майонез, сметану (или больше майонеза, если предпочитаете), измельченный чеснок, зелень и немного соли и перца. Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

3. Формирование рулета:
— На рабочую поверхность положите пленку или пергамент. Выложите слой из белков (можно приправить солью и перцем) и аккуратно распределите.
— На слой белков распределите приготовленную начинку (желтковую смесь). Старайтесь равномерно наносить начинку, чтобы рулет был не только вкусным, но и красивым.

4. Сворачивание рулета:
— Аккуратно сворачивайте рулет с помощью пленки или пергамента, начиная с одного края.
— Когда рулет будет полностью свернут, уберите его в холодильник на 30-60 минут, чтобы он стал более плотным и легко нарезаемым.

5. Подача:
— Перед подачей нарежьте рулет на порционные кусочки. Вы можете украсить его листьями салата, дополнительной зеленью или вареными овощами.

Этот рулет из яиц и майонеза можно подавать как холодную закуску на праздничный стол или просто как легкое угощение для перекуса.