Вот подробный рецепт сарделек в духовке с картошкой и сыром:

Ингредиенты:
— Сардельки — 6-8 шт.
— Картофель — 6-7 шт. среднего размера
— Сыр твердый (например, Чеддер или Голландский) — 150 г
— Лук — 1 шт.
— Сливочное масло — 2 ст. ложки
— Соль, перец — по вкусу
— Прованские травы или специи по желанию
— Оливковое масло — 1 ст. ложка
— Чеснок — 2-3 зубчика (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Картофель тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте на кружки или кубики толщиной примерно 0.5 см.
— Лук нарежьте полукольцами.
— Сардельки сделайте небольшими надрезами по бокам, чтобы они не лопнули в процессе запекания.
— Сыр натрите на крупной терке.
— Если хотите добавить чеснок, то его следует измельчить.

2. Подготовка картофеля:
— В глубокой миске смешайте картофель с солью, перцем и прованскими травами.
— Добавьте 1 ст. ложку оливкового масла и хорошо перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

3. Запеканка:
— Разогрейте духовку до 180°C.
— На противень или в форму для запеканки выложите слой картофеля. Он должен покрывать дно формы.
— Сверху равномерно распределите нарезанный лук.
— Сардельки разложите по форме сверху на картофель.
— Посыпьте все тертым сыром.

4. Запекание:
— Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте 30-40 минут, пока картофель не станет мягким и золотистым, а сыр не расплавится и не покроет все блюдо аппетитной корочкой.
— При необходимости в процессе запекания можно добавить немного сливочного масла сверху на картофель.

5. Подача:
— После того как блюдо готово, достаньте его из духовки и дайте немного остыть перед подачей.
— Подавайте горячим, с салатом или соусом по вашему выбору.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©