Вот подробный рецепт тарталеток с рыбными консервами и огурцами:

Ингредиенты:
— Тарталетки (готовые) — 10-12 шт.
— Консервы рыбные (тунец, сардины, шпроты или другая рыба по вкусу) — 1 банка (200 г)
— Огурцы свежие — 2-3 шт.
— Майонез — 2-3 ст. ложки
— Сыр твердый (по желанию) — 50-70 г
— Яйцо вареное — 2 шт.
— Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
— Перец черный — по вкусу
— Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Рыбу из консервов (например, тунец или шпроты) откройте и слейте жидкость. Если рыба целыми кусочками, разомните ее вилкой.
— Огурцы нарежьте мелкими кубиками. Если они с толстой кожурой, ее можно удалить, чтобы консистенция была более нежной.
— Яйца варите в кипящей воде 8-10 минут до состояния вкрутую. Очистите и нарежьте их мелкими кубиками.
— Если используете твердый сыр, натрите его на терке.

2. Сборка начинки:
В глубокой миске смешайте рыбу, огурцы, яйца, натертый сыр (если используете), добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

3. Наполнение тарталеток:
Наполните тарталетки полученной начинкой. Можно сделать это ложкой или использовать кондитерский шприц для аккуратного заполнения.

4. Украшение:
Украсьте тарталетки зеленью (петрушкой или укропом) для свежести и аромата. Можно добавить несколько тонких ломтиков огурца сверху для украшения и свежести.

5. Подача:
Подавайте тарталетки сразу после приготовления или охладите в холодильнике перед подачей.

Советы:
— Вы можете варьировать начинку, добавляя, например, вареный картофель, зеленый лук или другие овощи.
— Если хотите сделать начинку более пикантной, можно добавить немного горчицы или лимонного сока.

Приятного аппетита!