Брокколи в мультиварке

Вот подробный рецепт приготовления брокколи в мультиварке:

Ингредиенты:
— 1 головка брокколи (около 400-500 г)
— 1-2 столовые ложки оливкового масла (или другого растительного масла)
— 1/2 чайной ложки соли (по вкусу)
— 1/4 чайной ложки черного молотого перца (по вкусу)
— 1/2 лимона (по желанию)
— 1-2 зубчика чеснока (по желанию)
— 1/2 стакана воды (по желанию для более мягкой текстуры)

Приготовление:

1. Подготовка брокколи:
— Разделите головку брокколи на соцветия. Если соцветия большие, можно их немного порезать.
— Промойте брокколи под холодной водой, чтобы удалить грязь и остатки.

2. Подготовка мультиварки:
— Включите мультиварку в режим «Жарка» или «Мультиповар» (если есть такая функция).
— Налейте в чашу мультиварки оливковое масло.

3. Обжарка брокколи (по желанию):
— Когда масло нагреется, добавьте брокколи и слегка обжарьте ее 3-4 минуты, помешивая, чтобы она немного подрумянилась. Это придаст блюду вкус, но можно пропустить этот шаг, если хотите просто потушить брокколи.

4. Готовка брокколи:
— После того как брокколи немного поджарится, добавьте в чашу мультиварки воду (если используете), посолите, поперчите и добавьте измельченный чеснок, если хотите.
— Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 5-10 минут (в зависимости от желаемой мягкости).

5. Дополнительные шаги (по желанию):
— После окончания программы откройте крышку и, по желанию, добавьте немного сока лимона для свежести.
— Если хотите, можно также посыпать брокколи тертым пармезаном или добавить специи на ваш вкус.

6. Подача:
— Подавайте готовую брокколи как гарнир или самостоятельное блюдо. Она прекрасно сочетается с мясом, рыбой, а также отлично подходит в качестве легкого блюда для вегетарианцев.

Приятного аппетита!