Чесночные гренки из черного хлеба с чесноком

Ингредиенты:
— Черный хлеб (или ржаной) – 4-6 кусков (в зависимости от размера)
— Чеснок – 3-4 зубчика (можно по вкусу)
— Оливковое или растительное масло – 2-3 ст. ложки
— Соль – по вкусу
— Черный молотый перец – по вкусу
— Сушеные травы (например, орегано, базилик или тимьян) – по желанию

Приготовление:

1. Подготовка хлеба:
Нарежьте черный хлеб на тонкие ломтики, толщиной примерно 1-1,5 см. Если хотите, можно нарезать хлеб на более мелкие кусочки или даже сделать форму кубиков.

2. Приготовление чесночной смеси:
Очистите чеснок и натрите его на мелкой терке или выдавите через чеснокодавку. Полученную массу смешайте с оливковым (или растительным) маслом. Добавьте немного соли и молотого черного перца по вкусу. Если хотите, добавьте сушеные травы для аромата (например, орегано или тимьян).

3. Обжарка гренок:
Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте немного масла, чтобы покрыть дно сковороды. Когда масло разогреется, выкладывайте хлеб на сковороду. Обжаривайте гренки с обеих сторон до золотистой и хрустящей корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).

4. Чесночная обработка:
Когда гренки готовы, аккуратно натрите их горячими чесноком (чтобы чеснок не пригорел, можно сделать это снаружи, сразу после обжарки).

5. Подача:
Переложите готовые гренки на тарелку. Если любите более выраженный чесночный вкус, можно слегка повторно натереть их чесноком и посыпать еще немного соли или трав.

Подавайте чесночные гренки как закуску, гарнир или к супу. Приятного аппетита!