Вот подробный рецепт гречки с яйцом:

Ингредиенты:
— Гречневая крупа – 1 стакан
— Вода – 2 стакана
— Яйца – 2 шт.
— Лук репчатый – 1 шт.
— Масло растительное (или сливочное) – 2-3 ст. ложки
— Соль – по вкусу
— Перец черный молотый – по вкусу
— Зелень (петрушка, укроп) – по желанию

Приготовление:

1. Приготовление гречки:
— Промойте гречку под холодной водой.
— В кастрюлю налейте 2 стакана воды, доведите до кипения.
— Добавьте в кипящую воду гречку, посолите по вкусу.
— Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и варите гречку на медленном огне около 10-15 минут, пока вся вода не впитается и гречка не станет мягкой. Если нужно, добавьте немного воды в процессе готовки.
— После того как гречка будет готова, выключите огонь и дайте ей постоять под крышкой 5 минут.

2. Приготовление яиц:
— Пока варится гречка, можно заняться яйцами.
— В сковороде разогрейте немного масла (растительного или сливочного).
— Нарежьте лук мелкими кубиками и обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета.
— Разбейте яйца прямо в сковороду с луком, добавьте немного соли и перца. Перемешивайте, пока яйца не будут готовы. Можно готовить их до полного схватывания или оставить с легким течением желтка, по вашему вкусу.

3. Соединение ингредиентов:
— Готовую гречку добавьте в сковороду с яичницей и луком. Хорошо перемешайте.
— Обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы все ингредиенты соединились.
— При желании, добавьте мелко нарезанную зелень для украшения и дополнительного вкуса.

4. Подача:
— Подавайте горячим, как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©