Вот подробный рецепт индейки на пару в мультиварке:

Ингредиенты:
— 1 кг филе индейки (или грудка)
— 1 средняя луковица
— 1 морковь
— 2-3 зубчика чеснока
— 1 ч. ложка соли (по вкусу)
— ½ ч. ложки черного молотого перца (по вкусу)
— 1 ч. ложка паприки (по желанию)
— 2-3 ст. ложки оливкового масла или растительного масла
— 1 ч. ложка сушеного тимьяна (по желанию)
— Вода для пароварки (для мультиварки)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Филе индейки промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте на порционные кусочки (примерно по 2-3 см).
— Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
— Морковь очистите и нарежьте кружочками или соломкой.
— Чеснок очистите и мелко нарежьте или раздавите ножом.

2. Маринование индейки:
В миске смешайте филе индейки с солью, перцем, паприкой (по желанию), сушеным тимьяном и нарезанным чесноком. Добавьте 1-2 ст. ложки масла и тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились. Оставьте мясо мариноваться на 20-30 минут (можно оставить на более длительное время, например, на час в холодильнике).

3. Подготовка мультиварки:
В чашу мультиварки налейте немного воды (около 200 мл) для того, чтобы создать пар. Установите решетку для пароварки, если она есть в комплекте, или используйте специальные пакеты для готовки на пару.

4. Варка индейки:
На решетку мультиварки выложите маринованные кусочки индейки, добавьте сверху нарезанные лук и морковь. Закройте крышку мультиварки.

5. Выбор режима:
Включите режим «Пар» или «Варка на пару» на мультиварке и установите время приготовления на 30-40 минут в зависимости от толщины кусочков мяса.

6. Проверка готовности:
По истечении времени откройте крышку мультиварки, проверьте готовность мяса (оно должно быть мягким и легко разрезаться). Если нужно, продлите время приготовления на 5-10 минут.

7. Подача:
Подавайте индейку на пару с гарниром из картофеля, риса или овощей. Можно украсить свежими травами по желанию.

Советы:
— Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад немного соевого соуса или лимонного сока.
— Чтобы мясо получилось более сочным, можно использовать грудку с кожей.
— Индейку можно готовить не только с морковью и луком, но и с другими овощами, такими как брокколи, цветная капуста или перец.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©