Яйца с ветчиной

Вот подробный рецепт блюда Яйца с ветчиной:

Ингредиенты:
— Яйца куриные — 4 шт.
— Ветчина (вареная или копченая) — 100 г
— Масло сливочное — 20 г
— Молоко — 2 ст. ложки
— Соль — по вкусу
— Черный молотый перец — по вкусу
— Зелень (петрушка, укроп) — для украшения

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Нарежьте ветчину небольшими кубиками или полосками.
— В небольшой миске слегка взбейте яйца с молоком. Добавьте немного соли и перца.

2. Обжарка ветчины:
— На сковороде растопите сливочное масло на среднем огне.
— Добавьте нарезанную ветчину и обжаривайте ее 2-3 минуты, пока она не подрумянится и не станет ароматной.

3. Готовим яйца:
— Убавьте огонь до среднего или чуть ниже.
— Влейте взбитые яйца на сковороду с ветчиной.
— Лопаткой осторожно перемешивайте яйца, чтобы они не подгорели, и готовьте их до желаемой консистенции. Вы можете оставить яйца мягкими и слегка влажными или поджарить их до более плотной текстуры.

4. Подача:
— Когда яйца с ветчиной будут готовы, выложите их на тарелку.
— Украсьте свежей зеленью — петрушкой или укропом.

Советы:
— Вы можете добавить к блюду тертый сыр для кремовой текстуры и дополнительного вкуса.
— Если хотите, чтобы яйца были более пышными, используйте немного больше молока при взбивании.
— Можно также добавить немного лука или помидоров, чтобы сделать вкус более насыщенным.

Приятного аппетита!