Вот подробный рецепт макарон в сковороде тушеных:

Ингредиенты:
— Макароны (по вашему выбору) – 200 г
— Вода – 300 мл
— Масло растительное (или оливковое) – 2 ст. ложки
— Лук – 1 средняя головка
— Морковь – 1 штука
— Чеснок – 2-3 зубчика
— Томатная паста – 1 ст. ложка
— Соль – по вкусу
— Перец черный молотый – по вкусу
— Специи (по желанию) – базилик, орегано, паприка
— Твердый сыр (по желанию) – 50 г (для посыпки)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
— Морковь очистить и натереть на крупной терке.
— Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтями или измельчить.

2. Приготовление основы:
— В сковороде разогреть растительное масло.
— Добавить лук и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета (около 5 минут).
— Затем добавить тертую морковь и чеснок. Жарить еще 2-3 минуты, пока морковь не станет мягкой.

3. Добавление макарон:
— К овощам добавить макароны, хорошо перемешать, чтобы они покрылись маслом.
— Добавить томатную пасту, немного соли и перца, а также специи по вкусу.
— Все тщательно перемешать, чтобы паста впитала ароматы.

4. Тушение:
— Влить воду, чтобы она полностью покрывала макароны. Увлажните смесь, добавьте немного соли и перца.
— Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимального и накрыть сковороду крышкой.
— Тушить макароны около 15-20 минут, периодически проверяя, чтобы они не пригорели. При необходимости добавьте еще немного воды.

5. Завершающий этап:
— Когда макароны будут готовы, проверьте их на готовность и мягкость. Если все в порядке, выключите огонь.
— По желанию посыпьте готовое блюдо тертым сыром, чтобы он расплавился и придаст блюду кремовую текстуру.

6. Подача:
— Подавать макароны горячими, посыпав свежей зеленью по вкусу.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©