Вот подробный рецепт приготовления окуня в мультиварке:

Окунь в мультиварке

Ингредиенты:
— Филе окуня — 500 г (можно использовать как свежемороженое, так и свежее)
— Картофель — 3-4 штуки (среднего размера)
— Морковь — 1 штука
— Лук — 1 штука
— Чеснок — 2-3 зубчика
— Сливочное масло — 30 г
— Оливковое или растительное масло — 2-3 столовые ложки
— Лимон — 1 штука
— Соль, перец — по вкусу
— Зелень (петрушка, укроп) — по вкусу
— Специи по желанию (например, тимьян, базилик)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов:
— Филе окуня промойте под холодной водой, обсушите бумажными полотенцами. Если оно с кожей, можно оставить или очистить от нее по желанию.
— Картофель очистите от кожуры и нарежьте кругами или ломтями (1 см толщиной).
— Морковь нарежьте кольцами или соломкой.
— Лук очистите и нарежьте полукольцами.
— Чеснок мелко нарежьте или используйте чеснокодавилку.

2. Приготовление в мультиварке:
— Включите мультиварку на режим «Жарка» или «Выпечка» (в зависимости от модели), добавьте оливковое масло и разогрейте.
— В разогретое масло добавьте лук и обжаривайте 2-3 минуты, пока он не станет мягким и прозрачным.
— Затем добавьте морковь и жарьте еще 5-7 минут, помешивая.
— Добавьте картофель, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте. Тушите 5 минут, чтобы все немного прогрелось и смешалось.

3. Приготовление рыбы:
— На подготовленные овощи аккуратно выложите филе окуня.
— Полейте рыбу небольшим количеством растительного масла, при желании добавьте специи (например, тимьян или базилик).
— Сверху можно выжать сок из половины лимона и положить несколько тонких ломтиков лимона.

4. Готовим в мультиварке:
— Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение» на 30-40 минут в зависимости от мощности вашей мультиварки. Рыба должна быть мягкой и легко разделяться вилкой.

5. Подача:
— После завершения программы откройте крышку мультиварки, украсьте блюдо свежей зеленью (петрушка, укроп) и подавайте к столу.

Можно подавать с гарниром из риса или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©