Вот подробный рецепт сытного омлета для быстрого завтрака:

Ингредиенты:
— Яйца — 3 шт.
— Молоко — 2-3 ст. ложки (по желанию, для пышности)
— Масло растительное или сливочное — 1 ст. ложка
— Ветчина или колбаса — 50-70 г (по желанию)
— Сыр — 30-50 г (например, твердый, моцарелла или плавленый)
— Помидоры — 1 шт.
— Лук — 1/2 головки (по желанию)
— Перец, соль — по вкусу
— Зелень (петрушка, укроп, базилик) — по вкусу

Приготовление:
1. Подготовка ингредиентов: Нарежьте ветчину или колбасу кубиками или соломкой. Если используете лук, нарежьте его мелко. Помидор порежьте на небольшие дольки или кубики. Сыр натрите на терке.

2. Взбиваем яйца: В миске разбейте яйца, добавьте молоко (по желанию для пышности), посолите и поперчите по вкусу. Взбейте венчиком или вилкой до получения однородной массы.

3. Готовим начинку: На сковороде разогрейте масло. Добавьте лук (если используете) и обжаривайте на среднем огне до прозрачности. Добавьте ветчину или колбасу, обжарьте пару минут. Затем добавьте помидоры и обжаривайте еще 1-2 минуты, чтобы они стали мягкими.

4. Вливаем яйца: Когда начинка готова, равномерно распределите ее по сковороде. Залейте взбитые яйца, равномерно распределяя их по поверхности.

5. Готовим омлет: Накройте сковороду крышкой и готовьте омлет на среднем огне 3-5 минут, пока яйца не схватятся. Если хотите, чтобы омлет был полностью готов, можно перевернуть его с помощью лопатки или обжарить с обеих сторон.

6. Сыр и зелень: Когда омлет почти готов, посыпьте его тертым сыром и накройте крышкой, чтобы сыр расплавился. Добавьте зелень для аромата.

7. Подача: Подавайте омлет горячим, по желанию украсив зеленью или дополнительными овощами.

Примечания:
— Вы можете заменить ингредиенты в зависимости от ваших предпочтений: добавить грибы, перец, шпинат, или любые другие овощи.
— Омлет можно сделать более легким, убрав ветчину и уменьшив количество сыра.
— Для разнообразия можно подавать омлет с хлебом, тостами или салатом.

Приятного аппетита!

moidom7.ru ©