Вот подробный рецепт салата с вареной рыбой, огурцами и редисом:

Ингредиенты:
— Вареная рыба (лосось, треска, судак и другие) – 300 г
— Огурцы свежие – 2-3 штуки
— Редис – 5-6 штук
— Яйца куриные – 2 штуки
— Зеленый лук – 1 пучок
— Сметана (или майонез) – 3-4 ст. ложки
— Соль – по вкусу
— Черный молотый перец – по вкусу
— Лимонный сок (по желанию) – 1 ч. ложка

Приготовление:

1. Подготовка рыбы:
— Если у вас свежая рыба, отварите её. Для этого положите рыбу в кастрюлю с подсоленной водой и варите до готовности (примерно 15-20 минут в зависимости от типа рыбы). После этого остудите и аккуратно разделите рыбу на филе, убрав кости.
— Если рыба уже отварена или используется консервированная, просто нарежьте её на небольшие кусочки.

2. Подготовка овощей:
— Огурцы нарежьте тонкими круглыми или полукруглыми ломтиками.
— Редис тоже нарежьте тонкими кольцами.
— Яйца отварите вкрутую, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
— Зеленый лук мелко порежьте.

3. Сборка салата:
— В большой миске смешайте вареную рыбу, нарезанные огурцы, редис, яйца и зеленый лук.

4. Заправка:
— Добавьте сметану или майонез. Можно смешать сметану с небольшим количеством лимонного сока для дополнительной свежести.
— Посолите и поперчите по вкусу.

5. Подача:
— Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно покрылись заправкой.
— Подавайте салат сразу же, либо охладите в холодильнике для более насыщенного вкуса.

Этот салат сочетает свежесть овощей с мягким вкусом рыбы и является отличным вариантом для легкого обеда или ужина.